DOMAINES D'APPLICATION
Cuisine professionnelle

La sécurité alimentaire passe par un contrôle parfait de la température. La sécurité des installations est également un facteur important car elles sont situées à proximité de lieux publics. Des contraintes importantes peuvent parfois apparaître dans des environnements exigus, c'est pourquoi nous proposons des solutions adaptées à chaque cas qui peuvent être personnalisées sur demande.
Les principales familles ci-dessous constituent une liste non exhaustive de nos applications :
- Tubes rayonnants infrarouges nécessaires pour maintenir la température des produits exposés dans le secteur de la restauration ou pour la stérilisation de dispositifs et équipements médicaux ou alimentaires.
- Panneaux chauffants flexibles en silicone de formes multiples, utilisé par exemple pour les chariots chauffe-plats des restaurants. Ils peuvent être équipés de capteurs de température, de limiteurs de température, de fusibles thermiques et de thermostats.
- Panneaux chauffants non flexibles, vulcanisés sur plaque d'aluminium pour chauffer des surfaces planes, des plaques chauffantes pour les industries alimentaires.
- Régulateurs d'énergie utilisé pour régler la puissance des éléments chauffants électriques tels que les salamandres.
- Thermostats électromécaniques à haute température à bulbe et capillaire, ayant par exemple comme application des fours à pizza (jusqu'à 500°C).
- Limiteurs de température à réinitialisation manuelle (STB), monophasés ou triphasés, se déroulant par exemple dans des machines à café professionnelles, des fours, des fours, etc...
- Bornes de connexion électrique en céramique, capable de supporter des températures ambiantes permanentes maximales de 500 °C et de 700 °C en pointe (<90 minutes). Ces bornes permettent le raccordement électrique des lampes halogènes, des éléments chauffants ainsi que le câblage des fours et des équipements de cuisine professionnels.
Ces produits peuvent être personnalisés pour répondre à vos besoins et à votre application.
N'hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de vos besoins. Nous serons ravis de les étudier et de vous donner les meilleurs conseils.
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